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Práticas de laboratório de análise sensorial de alimentos e bebidas / Renato Luis Sproesser, José Benício Paes Chaves.

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoSérie: Cadernos Didáticos ; 66Detalhes da publicação: Viçosa: UFV, 2005.Descrição: 81pISBN:
  • 9788572691480
Assunto(s): Classificação Decimal de Dewey:
  • 21.ed. 664.07
Outra classificação:
  • Engenharias
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Análise Sensorial Superior Macapa

Análise Sensorial Técnico Macapa

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