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Biotecnologia industrial: engenharia bioquímica / Willibaldo Schmidell, Urgel de Almeida Lima, Eugênio Aquarone, Walter Borzani (coords.) - São Paulo: Blucher, 2001. - 541p. : il. ; P&B

ISBN: 9788521202790

Subjects--Topical Terms:
Biotecnologia
Microorganismos biotecnológicos
Fermentação
Microbiologia industrial
Cinética
Esterilização

Dewey Class. No.: 660.6