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Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias /

Multon, Jean-Louis

Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias / Jean-Louis Multon - 2.ed. - Zaragoza: Acribia, [2000?]. - 806p. : il. ; color.

ISBN: 9788420008974

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--indústria
Alimentos--conservação

Dewey Class. No.: 664

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