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Tecnologia de alimentos: princípios e aplicações / Altanir Jaime Gava

Por: Colaborador(es):Tipo de material: TextoTextoDetalhes da publicação: São Paulo: Nobel, 2008.Descrição: 511p. : il. ; P&BISBN:
  • 9788521313823
Assunto(s): Classificação Decimal de Dewey:
  • 21.ed. 664
Outra classificação:
  • Ciências Agrárias
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Empréstimo especial Biblioteca Macapá Acervo geral 664 G279t (Percorrer estante(Abre abaixo)) ex.1 Disponível 0000001541

Introdução Tecnologia de Alimentos Superior Macapa

Métodos de Conservação de Alimentos Superior Macapa

Microbiologia Geral Superior Macapa

Tecnologia de Bebidas Superior Macapa

Desidratação e Secagem de Alimentos (Optativa II) Superior Macapa

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