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Química de los alimentos / Werner Baltes.

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalhes da publicação: España: Acribia, 2007.Descrição: 462p. : il. ; P&BISBN:
  • 9788420010816
Assunto(s): Classificação Decimal de Dewey:
  • 21.ed. 664.07
Outra classificação:
  • Engenharias
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