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Química de alimentos / Eliana Paula Ribeiro.

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalhes da publicação: São Paulo: Blucher, 2007.Edição: 2.edDescrição: 183p. : il. : P&BISBN:
  • 9788521203667
Assunto(s): Classificação Decimal de Dewey:
  • 664.07 21.ed.
Outra classificação:
  • Engenharias
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Bioquímica de Alimentos Superior Macapa

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