TY  - BOOK
AU  - Pinto,Paulo Sérgio de Arruda
TI  - Inspeção e higiene de carnes / 
SN  - 9788572694681
U1  - 664.9  21.ed.
PY  - 2014///
CY  - Viçosa: 
PB  - EDUFV, 
KW  - Carne
KW  - inspeção
KW  - matadouro
KW  - Higiene alimentar
KW  - Tecnologia de alimentos
ER  -