TY  - BOOK
AU  - Pardi,Miguel Cione
AU  - Santos,Iacir Francisco dos
AU  - Souza,Elmo Rampini de
AU  - Pardi,Henrique Silva
TI  - Ciência, higiene e tecnologia da carne
SN  - 9788572741887
U1  - 664.9 21.ed.
PY  - 2007///
CY  - Goiânia, GO: 
PB  - UFG, 
KW  - Carne
KW  - higiene e saúde
KW  - tecnologia
ER  -