TY  - BOOK
AU  - Bertolino,Marco Túlio
TI  - Gerenciamento da qualidade na indústria alimentícia: ênfase na segurança dos alimentos 
SN  - 9788536323022
U1  - 664 21.ed.
PY  - 2017///
CY  - Porto Alegre
PB  - Artmed, 
KW  - Indústria alimentícia
KW  - Segurança alimentar
KW  - Alimentos
KW  - gerenciamento da qualidade
ER  -