Alimentos funcionais e compostos bioativos /  Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel, Maria Fernanda Elias, Sonia Tucunduva Philippi (orgs.). 

 - Barueri, SP:  Manole,  2019. 
 - 893p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788520453605 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos funcionais--composto bioativo<br/>Nutrição--alimento funcional<br/>Gastronomia funcional
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>613.2