TY  - BOOK
AU  - Tadini,Carmen Cecilia
AU  - Telis,Vânia Regina Nicoletti
AU  - Meirelles,Antonio José de Almeida
AU  - Pessoa Filho,Pedro de Alcântara
TI  - Operações unitárias na indústria de alimento, V2
SN  - 9788521630326
U1  - 660.2842 21.ed.
PY  - 2019///
CY  - Rio de Janeiro
PB  - LTC
KW  - Tecnologia de alimentos
KW  - Operações unitárias
KW  - transferência de massa
KW  - indústria de alimento
KW  - Alimentos
KW  - tecnologia
KW  - Agroindústria
KW  - administração
ER  -