Silva, Dirceu Jorge  <br/><br/>
Análise de alimentos:   métodos químicos e biológicos / 
Dirceu Jorge Silva. 
 - 3.ed. 
 - Viçosa:   UFV,   2002. 
 - 224p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788572691057 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--análise<br/>Nutrição animal<br/>Celulose<br/>Proteínas<br/>Carboidratos<br/>Fósforo inorgânico<br/>Cálcio inorgânico
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07