TY  - BOOK
AU  - Silva,Dirceu Jorge
TI  - Análise de alimentos: : métodos químicos e biológicos 
SN  - 9788572691057
U1  - 664.07 21.ed.
PY  - 2002///
CY  - Viçosa: 
PB  - UFV, 
KW  - Alimentos
KW  - análise
KW  - Nutrição animal
KW  - Celulose
KW  - Proteínas
KW  - Carboidratos
KW  - Fósforo inorgânico
KW  - Cálcio inorgânico
ER  -