TY  - BOOK
AU  - Scheuer,Patrícia Matos
TI  - Equipamentos e utensílios para panificação e confeitaria
SN  - 9788584640041
U1  - 664.7523 21.ed.
PY  - 2014///
CY  - Florianópolis: 
PB  - IFSC, 
KW  - Panificação
KW  - equipamentos
KW  - estrutura física
KW  - Confeitaria
ER  -