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1.
Biotecnologia industrial : biotecnologia na produção de alimentos / Eugênio Aquarone, Urgel de Almeida Lima, Willibaldo Schmidell, Walter Borzani (coords.) por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: São Paulo: Blucher, 2001
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (12)Número de chamada: 660.6 B616b V.4, ...

2.
Manual para inspeção da qualidade do leite / Vania Maria Tronco por
Edição: 5.ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: Santa Maria: UFSM, 2013
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (12)Número de chamada: 663.6 T853m 5.ed., ...
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3.
Leite de qualidade: manejo reprodutivo, nutricional e sanitário / Léa Chapaval, Paulo R. B. Piekarski. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: Viçosa, MG: Aprenda Fácil, 2000
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (10)Número de chamada: 663.6 C462l, ...

4.
Dairy science and technology handbook: principles and properties, V.1 / Y. H. Hui por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: EUA: Wiley - VCH, 1993
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (2)Número de chamada: 663.6 H899d V.1, ...

5.
Tecnologia de produtos Lácteos funcionais / por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: São Paulo: Atheneu, 2009
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (7)Número de chamada: 664 T255t, ... Não disponível: Biblioteca Macapá: Danificado (1).

6.
Tecnologia de alimentos: alimentos de origem animal, V.2 / Juan A. Ordóñez Pereda (org.). por Série: Componentes de Alimentos e Processos ; 2
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: Porto Alegre: Artmed, 2007
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (36)Número de chamada: 664.02 T255t V.2, ... Não disponível: Biblioteca Macapá: Danificado (1).
  (1 votos)
7.
Introdução à higiene e conservação das matérias-primas de origem animal / José Arimatéa Freitas. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: São Paulo: Atheneu, 2015
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (9)Número de chamada: 664.9 F866i, ...

8.
Alimentos orgânicos: ampliando os conceitos de saúde humana, ambiental e social / Elaine de Azevedo por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: São Paulo: Senac, 2012
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (2)Número de chamada: 641.3 A994a, ...

9.
Leite : obtenção, inspeção e qualidade / Vanerli Beloti (org.) por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: Londrina: Planta, 2015
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (12)Número de chamada: 663.6 L533, ...

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