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1.
Análise de alimentos: métodos químicos e biológicos / Dirceu Jorge Silva. por
Edição: 3.ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: Viçosa: UFV, 2002
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (20)Número de chamada: 664.07 S586a 3.ed., ...

2.
Probióticos e prebióticos em alimentos: fundamentos e aplicações tecnológicas / Suzana Marta Isay Saad, Adriano Gomes da Cruz, José de Assis Fonseca Faria (eds.) por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: São Paulo: Varela, 2011
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (12)Número de chamada: 613.2 P962, ...

3.
Alguns conhecimentos sobre alimentação / Juliana Rosalen (org.). por
Edição: 2.ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: Belo Horizonte: UFMG/Iepé, 2013
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (2)Número de chamada: 980.41 A396 2.ed., ...

4.
[Anais do] Seminário Nacional Mesa Brasil SESC : segurança alimentar e nutricional : desafios e estratégias / por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: Rio de Janeiro: Serviço Social do Comércio, 2010
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (2)Número de chamada: 363.192 S471a, ...

5.
Alimentos funcionais e compostos bioativos / Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel, Maria Fernanda Elias, Sonia Tucunduva Philippi (orgs.). por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: Barueri, SP: Manole, 2019
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (10)Número de chamada: 613.2 A411, ...

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