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1.
Bebidas: tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: Madrid: Acribia, 2018
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (2)Número de chamada: 663 V317b, ...

2.
Introducción a la ingeniería de los alimentos / R. Paul Singh, Dennis R. Heldman por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: Zaragoza: ACRIBIA, c2009
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (15)Número de chamada: 664 S617i, ...

3.
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias / Jean-Louis Multon por
Edição: 2.ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: Zaragoza: Acribia, [2000?]
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (10)Número de chamada: 664 M961a, ...

4.
Microbiología de los alimentos / W. C. Frazier. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: Zaragoza, Esp: Acribia, 2018
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (2)Número de chamada: 664.001579 F848m, ...

5.
El pescado y los productos derivados de la pesca: composición, propriedades nutritivas y estabilidad / Adriaan Ruiter (org.). por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: Zaragoza, Espanha: Acribia, 1999
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (2)Número de chamada: 664.02 P473p, ...

6.
Industrialización de subproductos de origen animal / H. W. Ockerman, C. L. Hansen. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: Zaragoza, Espanha: Acribia, 1994
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (5)Número de chamada: 664.02 O16i, ...

7.
Química de los alimentos / Werner Baltes. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: España: Acribia, 2007
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (11)Número de chamada: 664.07 B197q, ...

8.
Aceites y grasas alimentarios: tecnología, utilización y nutrición / Harry Lawson. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: Zaragoza, Espanha: Acribia, 1999
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (2)Número de chamada: 664.07 L425a, ...

9.
Microbiología de los alimentos / David A. A. Mossel, Benito Moreno Garcia, Corry B. Struijk por
Edição: 2.ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: Zaragoza: Acribia, 2006
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (5)Número de chamada: 579.67 M913m 2.ed., ...

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