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Frazier, W. C.
Hansen, C. L.
Heldman, Dennis R.
Lawson, Harry
Mossel, David A. A.
Multon, Jean-Louis
Ockerman, H. W.
Ruiter, Adriaan
Singh, R. Paul
Struijk, Corry B.
Sutherland, Jane P.
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1.
Bebidas: tecnología, química y microbiología /
Alan H. Varnam
por
Varnam, Alan H. Alan H. Varnam
Sutherland, Jane P
Tipo de material:
Texto
; Formato:
imprimir impressão normal
; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação:
Madrid:
Acribia,
2018
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis para empréstimo:
Biblioteca Macapá
(2)
Número de chamada:
663 V317b, ..
.
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2.
Introducción a la ingeniería de los alimentos /
R. Paul Singh, Dennis R. Heldman
por
Singh, R. Paul R. Paul Singh
Heldman, Dennis R
[autor]
Lavilla, Jesús Ceamanos
[tradutor]
Tipo de material:
Texto
; Formato:
imprimir impressão normal
; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação:
Zaragoza:
ACRIBIA,
c2009
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis para empréstimo:
Biblioteca Macapá
(15)
Número de chamada:
664 S617i, ..
.
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3.
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias /
Jean-Louis Multon
por
Multon, Jean-Louis Jean-Louis Multon
Edição:
2.ed.
Tipo de material:
Texto
; Formato:
imprimir impressão normal
; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação:
Zaragoza:
Acribia,
[2000?]
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis para empréstimo:
Biblioteca Macapá
(10)
Número de chamada:
664 M961a, ..
.
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4.
Microbiología de los alimentos /
W. C. Frazier.
por
Frazier, W. C. W. C. Frazier
Tipo de material:
Texto
; Formato:
imprimir impressão normal
; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação:
Zaragoza, Esp:
Acribia,
2018
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis para empréstimo:
Biblioteca Macapá
(2)
Número de chamada:
664.001579 F848m, ..
.
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5.
Capa não disponível
El pescado y los productos derivados de la pesca: composición, propriedades nutritivas y estabilidad /
Adriaan Ruiter (org.).
por
Ruiter, Adriaan
[organizador]
Tipo de material:
Texto
; Formato:
imprimir impressão normal
; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação:
Zaragoza, Espanha:
Acribia,
1999
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis para empréstimo:
Biblioteca Macapá
(2)
Número de chamada:
664.02 P473p, ..
.
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6.
Capa não disponível
Industrialización de subproductos de origen animal /
H. W. Ockerman, C. L. Hansen.
por
Ockerman, H. W. H. W. Ockerman
Hansen, C. L
[autor]
Tipo de material:
Texto
; Formato:
imprimir impressão normal
; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação:
Zaragoza, Espanha:
Acribia,
1994
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis para empréstimo:
Biblioteca Macapá
(5)
Número de chamada:
664.02 O16i, ..
.
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7.
Química de los alimentos /
Werner Baltes.
por
Baltes, Werner Werner Baltes
Tipo de material:
Texto
; Formato:
imprimir impressão normal
; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação:
España:
Acribia,
2007
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis para empréstimo:
Biblioteca Macapá
(11)
Número de chamada:
664.07 B197q, ..
.
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8.
Capa não disponível
Aceites y grasas alimentarios: tecnología, utilización y nutrición /
Harry Lawson.
por
Lawson, Harry Harry Lawson
Tipo de material:
Texto
; Formato:
imprimir impressão normal
; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação:
Zaragoza, Espanha:
Acribia,
1999
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis para empréstimo:
Biblioteca Macapá
(2)
Número de chamada:
664.07 L425a, ..
.
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9.
Microbiología de los alimentos /
David A. A. Mossel, Benito Moreno Garcia, Corry B. Struijk
por
Mossel, David A. A. David A. A. Mossel
Moreno García, Benito
Struijk, Corry B
Edição:
2.ed.
Tipo de material:
Texto
; Formato:
imprimir impressão normal
; Forma literária:
Não ficção
Detalhes da publicação:
Zaragoza:
Acribia,
2006
Disponibilidade:
Exemplares disponíveis para empréstimo:
Biblioteca Macapá
(5)
Número de chamada:
579.67 M913m 2.ed., ..
.
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