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1.
Tecnologia do processamento de alimentos: princípios e prática / Peter J. Fellows por
Edição: 2.ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: Porto Alegre: Artmed, 2006
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (14)Número de chamada: 664.02 F322t 2.ed., ...
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2.
Introdução à higiene e conservação das matérias-primas de origem animal / José Arimatéa Freitas. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: imprimir impressão normal ; Forma literária: Não ficção
Detalhes da publicação: São Paulo: Atheneu, 2015
Disponibilidade: Exemplares disponíveis para empréstimo: Biblioteca Macapá (9)Número de chamada: 664.9 F866i, ...

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