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Microbiologia de alimentos / James M. Jay.

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalhes da publicação: Porto Alegre: Artmed, 2005.Edição: 6.edDescrição: 711p. : il. ; P&BISBN:
  • 9788536305073
Assunto(s): Classificação Decimal de Dewey:
  • 21.ed. 664.001579
Outra classificação:
  • Ciências Agrárias
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Microbiologia de Alimentos Superior Macapa

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