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_aCiência, higiene e tecnologia da carne / _cMiguel Cione Pardi et al. |
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_aGoiânia, GO: _bUFG, _c2007. |
||
| 300 | _a1146p. | ||
| 650 | 0 | 4 |
_aCarne _xhigiene e saúde |
| 650 | 0 | 4 |
_aCarne _xtecnologia |
| 700 | 1 | _aPardi, Miguel Cione | |
| 700 | 1 | _aSantos, Iacir Francisco dos | |
| 700 | 1 | _aSouza, Elmo Rampini de | |
| 700 | 1 | _aPardi, Henrique Silva | |