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Avaliação da qualidade de carnes: fundamentos e metodologias / Eduardo Mendes Ramos, Lúcio Alberto de Miranda Gomide.

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Viçosa, MG: UFV, 2017.Edition: 2.edDescription: 472p. : ilISBN:
  • 9788572695497
Subject(s): DDC classification:
  • 21.ed. 664.9
Other classification:
  • Ciências Agrárias
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Tecnologia de Produtos Cárneos Superior Macapa

Tecnologia de Produtos Cárneos Técnico Macapa

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