Tecnologia de alimentos: princípios e aplicações / Altanir Jaime Gava
Tipo de material:
TextoDetalhes da publicação: São Paulo: Nobel, 2008.Descrição: 511p. : il. ; P&BISBN: - 9788521313823
- 21.ed. 664
- Ciências Agrárias
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Biblioteca Macapá | Acervo geral | 664 G279t (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.3 | Disponível | 0000011805 | ||||||||||||
Livro impresso
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Biblioteca Macapá | Acervo geral | 664 G279t (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.4 | Disponível | 0000011806 | ||||||||||||
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Biblioteca Macapá | Acervo geral | 664 G279t (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.5 | Disponível | 0000011807 | ||||||||||||
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Biblioteca Macapá | Acervo geral | 664 G279t (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.6 | Disponível | 0000011808 | ||||||||||||
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Biblioteca Macapá | Acervo geral | 664 G279t (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.7 | Disponível | 0000011809 | ||||||||||||
| Empréstimo especial | Biblioteca Macapá | Acervo geral | 664 G279t (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.1 | Disponível | 0000001541 |
Introdução Tecnologia de Alimentos Superior Macapa Métodos de Conservação de Alimentos Superior Macapa Microbiologia Geral Superior Macapa Tecnologia de Bebidas Superior Macapa Desidratação e Secagem de Alimentos (Optativa II) Superior Macapa Introdução Tecnologia de Alimentos Técnico Macapa Métodos de Conservação de Alimentos Técnico Macapa Tecnologia de Bebidas Técnico Macapa |
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Biblioteca Macapá | Acervo geral | 664 G279t (Percorrer estante(Abre abaixo)) | ex.2 | Disponível | 0000001542 |
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