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Análises físico-químicas de alimentos / José Carlos Gomes.

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalhes da publicação: Viçosa, MG: UFV, 2011.Descrição: 303pISBN:
  • 9788572693998
Assunto(s): Classificação Decimal de Dewey:
  • 21.ed. 664.07
Outra classificação:
  • Engenharias
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