Introdução à higiene e conservação das matérias-primas de origem animal / (Registro n. 1006)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
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| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE | |
| control field | BR-MpIFAP |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO | |
| Data e hora da ultima alteração | 20210302133545.0 |
| 006 - ELEMENTOS DE DADOS DE TAMANHO FIXO - CARACTERÍSTICAS DO MATERIAL ADICIONAL | |
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| 007 - CAMPO FIXO DE DESCRIÇÃO FÍSICA | |
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| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO | |
| fixed length control field | 210302b2015 bl ||||| |||| 00| 0 por d |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 9788538806110 |
| 040 ## - FONTE DE CATALOGAÇÃO | |
| Fonte de catalogação | BR-MpIFAP |
| Idioma da catalogação | por |
| 082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER | |
| Número de Edição da CDD | 21.ed. |
| Número de classificação da CDD | 664.9 |
| 084 ## - CLASSIFICAÇÃO CNPq | |
| Área do conhecimento CNPq | Engenharias |
| 092 ## - NÚMERO DE CHAMADA | |
| CDD | 664.9 |
| Cutter | F866i |
| 100 1# - AUTOR PESSOAL | |
| Autor | Freitas, José Arimatéa |
| Forma completa do nome | José Arimatéa Freitas |
| 245 10 - TÍTULO PRINCIPAL | |
| Título principal | Introdução à higiene e conservação das matérias-primas de origem animal / |
| Responsabilidade | José Arimatéa Freitas. |
| 260 ## - IMPRENTA | |
| Local de publicação | São Paulo: |
| Editora | Atheneu, |
| Data | 2015. |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA | |
| Extensão | 395p. : |
| Ilustração | il. ; P&B. |
| 650 04 - ASSUNTO - TÓPICOS | |
| Assunto | Alimentos |
| Subdivisão geral | higiene e conservação |
| 650 04 - ASSUNTO - TÓPICOS | |
| Assunto | Desidratação |
| 650 04 - ASSUNTO - TÓPICOS | |
| Assunto | Fermentação |
| 650 04 - ASSUNTO - TÓPICOS | |
| Assunto | Carne |
| 650 04 - ASSUNTO - TÓPICOS | |
| Assunto | Leite |
| 650 04 - ASSUNTO - TÓPICOS | |
| Assunto | Pescado |
| Última visualização | Patrimônio institucional | Localização na estante | Código de barras | Número do exemplar | Data de inserção do exemplar | Tipo do material | Status perdido | Tabela de classificação | Status danificado | Not for loan | Coleção | Withdrawn status | Biblioteca permanente | Biblioteca atual | Data de aquisição | Forma de aquisição | Total de saída | Data do último empréstimo | Total renovações |
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