Estudo experimental dos alimentos: uma abordagem prática / Raquel Monteiro Cordeiro de Azeredo, Fátima Aparecida Ferreira de Castro.
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TextoSérie: Cadernos Didáticos ; 28Detalhes da publicação: Viçosa: UFV, 2007.Edição: 3.edDescrição: 107pISBN: - 9788572693059
- 21.ed. 664.07
- Ciências Agrárias
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| 664.07 A663q 5.ed. Química de alimentos: | 664.07 A663q 5.ed. Química de alimentos: | 664.07 A663q 5.ed. Química de alimentos: | 664.07 A993e 3.ed. Estudo experimental dos alimentos: | 664.07 A993e 3.ed. Estudo experimental dos alimentos: | 664.07 B197q Química de los alimentos / | 664.07 B197q Química de los alimentos / |
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