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Métodos de diferença em avaliação sensorial de alimentos e bebidas / José Benício Paes Chaves.

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalhes da publicação: Viçosa: UFV, 2013.Edição: 3.edDescrição: 91pISBN:
  • 9788572690891
Assunto(s): Classificação Decimal de Dewey:
  • 21.ed. 664.07
Outra classificação:
  • Engenharias
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Análise Sensorial Superior Macapa

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