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Química de alimentos: teoria e prática / Júlio M. A. Araújo.

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalhes da publicação: Viçosa: UFV, 2011.Edição: 5.edDescrição: 601p. : il. ; P&BISBN:
  • 9788572694049
Assunto(s): Classificação Decimal de Dewey:
  • 21.ed. 664.07
Outra classificação:
  • Ciências Agrárias
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Empréstimo especial Biblioteca Macapá Acervo geral 664.07 A663q 5.ed. (Percorrer estante(Abre abaixo)) ex.1 Disponível 0000001954

Introdução Tecnologia de Alimentos Superior Macapa

Tecnologia de Óleos e Gorduras Superior Macapa

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