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Equipamentos e utensílios para panificação e confeitaria / Patrícia Matos Scheuer.

Por: Tipo de material: TextoTextoDetalhes da publicação: Florianópolis: IFSC, 2014.Descrição: 77p. : il. ; P&BISBN:
  • 9788584640041
Assunto(s): Classificação Decimal de Dewey:
  • 21.ed. 664.7523
Outra classificação:
  • Engenharias
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