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Análise sensorial de alimentos / Silvia Deboni Dutcosky.

Por: Tipo de material: TextoTextoSérie: Exatas ; 4Detalhes da publicação: Curitiba: Champagnat, 2011.Edição: 3.edDescrição: 426p. : il. ; P&BISBN:
  • 9788572922449
Assunto(s): Classificação Decimal de Dewey:
  • 21.ed. 664.07
Outra classificação:
  • Ciências Agrárias
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