Roteiro para elaboração de manual de boas práticas de fabricação em restaurantes: (Registro n. 1704)
[ somente texto ]
| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| fixed length control field | 00687nam a22002297a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DO NÚMERO DE CONTROLE | |
| control field | BR-MpIFAP |
| 005 - DATA E HORA DA ÚLTIMA TRANSAÇÃO | |
| Data e hora da ultima alteração | 20210426212508.0 |
| 006 - ELEMENTOS DE DADOS DE TAMANHO FIXO - CARACTERÍSTICAS DO MATERIAL ADICIONAL | |
| fixed length control field | a|||||r|||| 00| 0 |
| 007 - CAMPO FIXO DE DESCRIÇÃO FÍSICA | |
| fixed length control field | ta |
| 008 - CAMPO DE TAMANHO FIXO | |
| fixed length control field | 210426b2003 bl ||||| |||| 00| 0 por d |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 9788573597660 |
| 040 ## - FONTE DE CATALOGAÇÃO | |
| Fonte de catalogação | BR-MpIFAP |
| Idioma da catalogação | por |
| 082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER | |
| Número de Edição da CDD | 21.ed. |
| Número de classificação da CDD | 642.5 |
| 084 ## - CLASSIFICAÇÃO CNPq | |
| Área do conhecimento CNPq | Engenharias |
| 092 ## - NÚMERO DE CHAMADA | |
| CDD | 642.5 |
| Cutter | R843 |
| Edição | 4.ed. |
| 245 10 - TÍTULO PRINCIPAL | |
| Título principal | Roteiro para elaboração de manual de boas práticas de fabricação em restaurantes: |
| Subtítulos | BPF/ |
| Responsabilidade | Carlos A. Oliveira Gomes...[et. al.] |
| 250 ## - EDIÇÃO | |
| Edição | 4.ed. |
| 260 ## - IMPRENTA | |
| Local de publicação | São Paulo: |
| Editora | Senac, |
| Data | 2003. |
| 300 ## - DESCRIÇÃO FÍSICA | |
| Extensão | 134p. |
| 650 04 - ASSUNTO - TÓPICOS | |
| Assunto | Alimentos |
| Subdivisão geral | manipulação |
| -- | controle de qualidade |
| 700 1# - ENTRADA SECUNDÁRIA - NOME PESSOA | |
| Nome pessoa | Gomes, Carlos A. Oliveira |
| Última visualização | Patrimônio institucional | Total de saída | Localização na estante | Código de barras | Data do último empréstimo | Número do exemplar | Data de inserção do exemplar | Tipo do material | Status perdido | Tabela de classificação | Status danificado | Not for loan | Coleção | Withdrawn status | Biblioteca permanente | Biblioteca atual | Data de aquisição | Forma de aquisição |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21.11.2023 | 12567 | 3 | 642.5 R843 4.ed. | 0000003760 | 17.11.2023 | ex.1 | 26.04.2021 | Empréstimo especial | Dewey Decimal Classification | Acervo geral | Biblioteca Macapá | Biblioteca Macapá | 21.05.2014 | compra | ||||
| 26.04.2021 | 642.5 R843 4.ed. | 0000003761 | ex.2 | 26.04.2021 | Livro impresso | Dewey Decimal Classification | Fora de empréstimo | Acervo geral | Biblioteca Macapá | Biblioteca Macapá | 21.05.2014 | compra |